EL LABORATORIO DE LA HOSTELERIA

Aquí os dejamos los relatos del " I Concurso de Relatos LABOR ". Esperemos que os gusten!! Muchas gracias Pepi Montiel por la motivación y por la sesión de hoy.  PRIMER PREMIO  ¿UN CAFÉ? Jesús Pérez Llorca  Estamos camino de una nueva vida, atrás quedan los buenos momentos, las risas, las largas noches de verano, y los fríos días de invierno en aquella casa, la cual me encantaba, pero por desgracia, o según mi madre, por suerte, nos mudamos a otro sitio, en parte un trocito de mí se había quedado allí, con la parte que se viene conmigo intentare hacer lo mejor que pueda. Es mi padre el que conduce nuestro coche, aunque yo tenía la edad aún no tenía el carnet de conducir, mi madre pensaba que una chica con la mente tan loca como yo podría ser muy peligrosa, y es gracioso, pero en parte tiene razón, mi carácter es muy compulsivo, tengo el impulso de querer vivir mi vida lo más alocadamente posible, no me va lo simple, no estoy en este mundo para pasar des

Ayer tuvimos la suerte de visitar café Lab en Cartagena. Son  especialistas en la elaboración de diferentes técnicas de café. Nos recibió Juan, un gran barista, y persona. Nos enseñó diferentes tipos de cafés de lugares distintos en el mundo, y nos dijo cuáles eran sus características principales, toda una gozada. Después nos dieron a probar los tipos de café que nos elaboró, nos contó la historia de como comenzó café lab, y por último nos enseñó cómo dibujaban en los cafés con leche cremada. Fue una experiencia muy agradable y nunca se nos olvidará, gracias por todo.

En este segundo evento que hemos preparado, ofrecimos un servicio de comida junto a un "Roleplay" realizado, preparado y organizado por los propios camareros del curso.  Dicho servicio tuvo lugar el pasado 17 de mayo en Huerto Pío y queremos agradecerles desde aquí a la Fundación y a los participantes por recibirnos con gran entusiasmo y hacer posible este evento. Aquí os dejamos unas fotos del evento!! Un saludo

El pasado 9 de Mayo, ofrecimos un servicio de catering en el   Ayuntamiento de La Unión , tras un acto organizado por el mismo. Lo asistentes pudieron  disfrutar de la presentación del libro "Sabrás que no miento" de Pepi Montiel. Posteriormente les deleitamos con unos refrescos, tapas saladas, cócteles , dulces y cafés.  Ha sido una experiencia muy positivo para nosotros y nosotras, le hemos puesto muchas ganas y motivación, esperamos que estás prácticas nos sirvan para  incorporarnos cuanto antes al mercado laboral.  🍸 🥐 🍍.    🏫   También queremos agradecerles desde aquí al Consistorio su predisposición y el espacio cedido para poder  demostrar todo lo que sabemos hacer. Nosotros lo pasamos genial en el evento!! Os dejamos unas fotos, esperamos que os guste.